作成者別アーカイブ: ちいちい

アルゼンチンは日本に比べて７倍以上も大きい国なんです。それに比べて人口は４千万人ほどしかいません。人口密度を調べてみると日本は337人/km2に対して、アルゼンチンはなんと14人/km2なんです。（wikiさん調べ） つまりアルゼンチンは「空き地が多い国」なのです。 12月末にブエノスアイレス市から350kmほど離れたサン・クレメンテという海沿いの町へ行ってきました。市内から少しの間はまだ建物もあり、町の様子が残っていましたが、そのうち何もなくなってしまいました。見えるのはただの草原ばかり。 それでは、「アルゼンチンの車窓から」。 タ・ラッタンターン… 前方は地平線。 右側も地平線。 車で１時間走っても、まだ地平線。 左側も地平線。 なるほど、これを「草原」と言うのですね…。納得しました。

（これはサン・クレメンテ旅行の最後の話です。） アルゼンチンで有名な料理は？　と聞かれたら、ほとんどの人が「アサード（asado）」と答えると思います。パーティーをすると言えばアサード、家族が集まればアサードと、本当によく食べられています。 え、アサードって何かって？ 牛肉を炭火でゆっくりと焼き上げる料理です。日本だったらバーベキューのようなものなのでしょうか。でも私にとっては「牛肉のかたまりを焼いたもの」です、ハイ。 アルゼンチン人がアサードをするときに準備する肉の量は、１人当たり500グラムだそうです。え～!!　信じられない！　「でも、骨付きで計算するのよ」と言われたこともありますが、それでも日本人にとっては大量の肉ですよね。 今回は25日、クリスマスにサン・クレメンテで日系人の家族にごちそうになりました。計９人で６kgの肉を準備。（あ～これだけで、もう胃が重くなってきた～）午後１時に炭を準備し、肉を上に並べました。え、１時!? ふつう焼きあがるまでに１時間ぐらいかかる料理です。いつ昼ご飯になるんだろう… お腹がすいたので、できあがるまでお菓子などをつまみぐいしながら待ちました。 結局、２時半過ぎに昼ご飯が始まり、食べ終わったのは４時半を過ぎていました。 食べた、食べた～　お腹パンパン！ 肉はね～、結局食べきれずに半分以上残ってしまいました。もちろん！（と力説したい…） ↓　ちょっと休憩。 さて、晩ご飯は？ これもアルゼンチン人たちが好きなピザになりました。それも手作りピザ。 食事する人数が多いので、どうやって焼くのか聞きました。 「オーブンを使うと部屋中熱くなってしまうし、人数が多くて作るのが間にあわないから、外で焼きましょう」とのこと。え、どうやって？ 昼間のアサードの台でピザを焼きました。 こんな作り方があったとは…！　初めて見ました。 これだったら、一度に４枚のピザを焼くことができます。 ↑　暗いので、頭に電気をつけて料理している おにーさん。 小麦粉２kgを使って、またもや大量のピザができあがりました。 夜８時半から作り始めて（午後８時！）、食べ終わったのが午前１時すぎ……。 晩ご飯まで待ちきれなくて、やはりつまみぐい。ピザを食べる前に、もうごちそうさまと言いたいくらい…。やはりピザも残ってしまいました。（もちろん！） 毎日このような生活をしているわけではないでしょうが、（そう願いたい）私にはできない生活習慣です。（だから３kgも太ったんですね～） アルゼンチン人のパワーを垣間見たような気がする食事でした。

（これはブエノスアイレスの温泉、ブエノスアイレスの灯台、ブエノスアイレスの海の続きになります。） ・・・・・・・・・・ クリスマスにサン・クレメンテというところへ行ってきました。 海沿いの温泉がある小さな町なのですが、そこにすごい量の料理を出してくれる店がありました。 ……あ、店の名前をチェックするのを忘れてしまいました～ 普通のパスタを注文したら、鍋のような深皿で出てきました。 パスタ半人前は、日本人だったら２人分の量です。 びっくりして、写真を撮るのを忘れてしまいましたわ… 牛肉のステーキを注文したら、写真のようなものが現れました。 ステーキ３枚（埋もれています）、チーズ入りのオムレツにフライドポテト。 主人と私が注文したのはサーモンだったのですが、鮭の分厚い切り身が３枚にたっぷりの魚介類ソースというものでした。切り身といっても、体半分の切り身ではなくて、胴体まっ二つの切り身ですよ。 写真を撮ったのですが、角度が悪くてあまりよくなかったですね～、この皿、丸くないんですよ、楕円なんですよ。（汗）　奥のほうではステーキを食べつくそうと努力している皿の姿が写っていますね…。 見ただけでお腹一杯になるくらい、すごい量でしたよ。あ～。 ところで、サン・クレメンテで有名なのはリサ（Lisa）という魚です。 辞書で探したところ、日本で言うボラのような魚らしいです。 レストランで注文したら、やはり大きな皿で出てきました。 二人で食べても、食べきれませんでした。 実はこの３日間の旅行で、３kgも太ってしまいました。信じられないと思われますが、本当なんです。１日に1kg太ったという計算になるのかしら？　（でもダイエットできない根性の私…） もう当分食べたくな～い。