（これはサン・クレメンテ旅行の最後の話です。）
アルゼンチンで有名な料理は？ と聞かれたら、ほとんどの人が「アサード（asado）」と答えると思います。パーティーをすると言えばアサード、家族が集まればアサードと、本当によく食べられています。
え、アサードって何かって？
牛肉を炭火でゆっくりと焼き上げる料理です。日本だったらバーベキューのようなものなのでしょうか。でも私にとっては「牛肉のかたまりを焼いたもの」です、ハイ。
アルゼンチン人がアサードをするときに準備する肉の量は、１人当たり500グラムだそうです。え～!! 信じられない！ 「でも、骨付きで計算するのよ」と言われたこともありますが、それでも日本人にとっては大量の肉ですよね。
今回は25日、クリスマスにサン・クレメンテで日系人の家族にごちそうになりました。計９人で６kgの肉を準備。（あ～これだけで、もう胃が重くなってきた～）午後１時に炭を準備し、肉を上に並べました。え、１時!?
6kg焼き始めました
ふつう焼きあがるまでに１時間ぐらいかかる料理です。いつ昼ご飯になるんだろう…
片面が焼けたら裏返します
お腹がすいたので、できあがるまでお菓子などをつまみぐいしながら待ちました。
結局、２時半過ぎに昼ご飯が始まり、食べ終わったのは４時半を過ぎていました。
食べた、食べた～ お腹パンパン！
肉はね～、結局食べきれずに半分以上残ってしまいました。もちろん！（と力説したい…）
↓ ちょっと休憩。
お腹いっぱい、ちょっと休憩しましょう
さて、晩ご飯は？
これもアルゼンチン人たちが好きなピザになりました。それも手作りピザ。
食事する人数が多いので、どうやって焼くのか聞きました。
「オーブンを使うと部屋中熱くなってしまうし、人数が多くて作るのが間にあわないから、外で焼きましょう」とのこと。え、どうやって？
昼間のアサードの台でピザを焼きました。
こんな作り方があったとは…！ 初めて見ました。
手作りピザです
これだったら、一度に４枚のピザを焼くことができます。
なるほどフタをするのがポイントですね
↑ 暗いので、頭に電気をつけて料理している おにーさん。
写真を撮る前に食べられてしまいました～
小麦粉２kgを使って、またもや大量のピザができあがりました。
夜８時半から作り始めて（午後８時！）、食べ終わったのが午前１時すぎ……。
晩ご飯まで待ちきれなくて、やはりつまみぐい。ピザを食べる前に、もうごちそうさまと言いたいくらい…。やはりピザも残ってしまいました。（もちろん！）
毎日このような生活をしているわけではないでしょうが、（そう願いたい）私にはできない生活習慣です。（だから３kgも太ったんですね～）
アルゼンチン人のパワーを垣間見たような気がする食事でした。
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